Wynglêzen binne in grut part fan 'e kultuer en teater fan wyn - ien fan 'e earste dingen dy't jo opfalle oer in fine dining restaurant, benammen in western-styl - is it glêswurk op 'e tafel.As in freon jo in gleske wyn jout op 'e wei nei in feest, sil de kwaliteit fan it glês dat se jout jo in protte sizze oer de wyn binnen.
Hoewol it liket dat dit tefolle gewicht op presintaasje pleatst, hat de kwaliteit fan it glês yn werklikheid in wichtige ynfloed op 'e manier wêrop jo de wyn ûnderfine.Sa is it de muoite wurdich om wat tiid te besteegjen oan it begripen fan de kaaitekens fan kwaliteit, sadat jo der wis fan kinne wêze dat jo gjin geweldige ûnderfining misse troch glêswurk te brûken dat net oan 'e standert is.
It earste punt om te beskôgjen is dúdlikens.Krekt as wannear't wy wyn priuwe, kinne wy ús eagen brûke as ús earste ark om de kwaliteit fan in glês te beoardieljen.In wynglês makke fan kristal (dat befettet lead) of kristallijn glês (dat docht net) sil hawwe folle gruttere glâns en dúdlikens as ien makke fan soda lime glês (it soarte fan glês brûkt foar finsters, de measte flessen en glêzen).Unfolsleinheden lykas bubbels of in merkbere blauwe of griene tint binne in oar teken dat in minderweardich grûnstof is brûkt.
In oare manier om te ûntdekken oft it glês is makke fan kristal of glês is om it breedste diel fan 'e kom mei jo fingernagel te tikjen - it moat in prachtich klinkend lûd meitsje as in klok.Kristal is folle duorsumer dan glês en is dêrom minder kâns op chip of crack oer de tiid.
It twadde punt om te beskôgjen is gewicht.Hoewol't kristal en kristal glês binne tichter as glês, harren tafoege sterkte betsjut dat se kinne wurde blaasd super fyn en sa kristal glêzen kinne wêze folle tinner en lichter as glêzen ones.De ferdieling fan gewicht is ek echt wichtich: de basis moat swier en breed wêze, sadat it glês net maklik omkeart.
It gewicht fan 'e basis en it gewicht fan' e kom moatte lykwols lykwichtich wêze, sadat it glês noflik is om te hâlden en te draaien.Fersierde kristallen wynglêzen binne faak moai om nei te sjen, mar se foegje in soad gewicht ta en kinne de wyn yn it glês ferbergje.
It tredde kaaiplak om te sykjen nei kwaliteit fan wynglês is de râne.In rôle râne, dat is dúdlik te merken as it is dikker as de kom dêrûnder, jout in minder ferfine ûnderfining as in laser-cut râne.
Om dit effekt dúdliker te belibjen, oerdriuw it troch wyn te drinken út in dikke beker mei in rûne lip: de wyn sil dik en ûnhandich lykje.In laser snijde râne is lykwols brekliker dan in rôle en dus moat it glês makke wurde fan kristal fan hege kwaliteit om te soargjen dat it net maklik chipt.
In oar punt fan belang is oft it glês is mei de hân blaasd of masine blaasd.Hânblazen is in heul betûft ambacht dat wurdt beoefene troch in hieltyd lytsere groep oplaat ambachtslju en is folle mear tiidslinend dan masineblazen, dus hânblazen glêzen binne djoerder.
De kwaliteit fan masineblazen is lykwols yn 'e rin fan' e jierren sa ferbettere dat dizze dagen de measte bedriuwen masines brûke foar standertfoarmen.Foar unike foarmen is handblazen lykwols soms de ienige opsje, om't it allinich de muoite wurdich is om in nije mal foar in glêsblazer te meitsjen as de produktopdracht grut is.
In ynsider-tip foar hoe't jo in masine dy't blazen vs in mei de hân blazen glês fine kinne, is dat d'r in heul subtile ynspring kin wêze op 'e boaiem fan' e basis fan masine-blaasde glêzen, mar faaks kinne allinich oplaat glêsblazers it ûntdekke.
Gewoan om dúdlik te wêzen, wat wy hawwe besprutsen, hat allinich betrekking op kwaliteit en hat gjin betrekking op styl of foarm.Ik persoanlik fiel sterk dat d'r gjin ideaal glês foar elke wyn is - it drinken fan in Riesling út in Bordeaux-glês as jo wolle dat it effekt de wyn net "ferniele".It is allegear in kwestje fan kontekst, ynstelling en jo persoanlike smaak.
Drinks wyn glêzen master fan wyn Sarah Heller kwaliteit glêswurk wyn tips hoe te stopjen hege kwaliteit glêswurk
Om jo de bêste mooglik ûnderfining te jaan, brûkt dizze webside cookies.Foar mear ynformaasje, ferwize asjebleaft ús Privacybelied.
Posttiid: 29 mei 2020